Mexidão de bacalhau

Amira Kalaf 4 porções 10min

modo de preparo

Coloque a cebola em uma frigideira aquecida com 1 fio de azeite e refogue até dourar brevemente.
Acrescente o bacalhau desfiado e mexa bem para refogar.
Junte os 5 ovos na frigideira, tempere com o sal e misture vigorosamente até formar um mexidão.
Salpique com a salsinha e sirva. Bom apetite.

dicas do receiteria

O acompanhamento perfeito para esse mexido muito prático e delicioso é uma boa batata palha! Mas, lembre-se de não adicionar muito sal no seu preparo se for usar bastante batata palha!

Você pode incrementar esse mexido de bacalhau da maneira que quiser, com o que achar em sua geladeira: adicionar um queijo ralado, um salame ou mortadela e até mais legumes refogados!

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