Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Coloque o azeite para aquecer em uma panela;
Receiteria
Adicione a carne e refogue até ficar dourada;
Receiteria
Em seguida, coloque o caldo de carne e deixe cozinhar até que a carne fique macia;
Receiteria
Acrescente os legumes, a cenoura, a batata, a vagem e o salsão;
Receiteria
Coloque o macarrão na panela e cozinhe até ficar al dente;
Receiteria
Por último, despeje o feijão cozido e misture;
Receiteria
Sirva e bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

10 calorias

2g proteínas

1.3g gorduras

10.7g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 10

Gorduras totais	1.3g	1.7%
Gorduras saturadas	0.2g	1%
Sódio	10mg	0.5%
Carboidratos	10.7g	3.9%
Fibras	0.5g	1.8%
Colesterol	1.3g	0.5%
Açúcares totais	0.7g	0
Proteínas	2g	4%
Vitamina C	1.3mg	1.4%
Cálcio	10mg	0.8%
Ferro	0.2mg	1.1%
Potássio	10mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

A minestrone é uma sopa de origem italiana, que basicamente contem legumes variados acompanhados de arroz ou macarrão. Ela é perfeita para ser servida com um queijo ralado por cima ou regada com um fio de azeite.

Para incrementá-la, você pode adicionar escarola picada alguns minutos antes de desligar a panela, para uma versão diferente.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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