Modo de preparo

2min

tempo de preparo

2min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Reúna os ingredientes. Descasque e pique a banana em pedaços pequenos, reserve-a em uma tigela com as castanhas de sua preferência;
Receiteria

Em uma leiteira, ou uma panela pequena, e em fogo baixo, coloque o leite de coco e a aveia, mexendo constantemente para que a mistura não grude no fundo da panela e cozinhe uniformemente;
Receiteria

Ao atingir a fervura, deixe cozinhar por cerca de 1 minuto, mexendo sempre para garantir que a aveia não fique no fundo da panela e o mingau não queime;
Receiteria

Após atingir a consistência desejada, desligue o fogo e acrescente o mel, misturando bem até que ele se dissolva completamente;
Receiteria

Acrescente as castanhas, misturando suavemente para incorporar os ingredientes e dar um toque crocante ao prato;
Receiteria

Transfira o mingau para uma tigela de sua preferência. Decore com as bananas. Finalize com mel e canela. Sirva ainda quentinho!

[um_bookmarks_button post_id=”314852″]

anote aí...

O mingau preparado com leite de coco fica bem cremoso. O mel, além de adoçar, traz um aroma muito gostoso para o prato, entretanto, se preferir, use açúcar ou outro adoçante.

É uma opção perfeita para o café da manhã. Você pode substituir o leite de coco industrializado por um leite de coco caseiro, que traz um sabor mais suave e deixa o mingau menos calórico.

Experimente adicionar outras frutas, como morango e amora. Também fica uma delícia com granola e pasta de amendoim. Para trazer um toque tropical, finalize com lascas de coco fresco.

Um mingau vegano delicioso. Também pode ser preparado com leite de amêndoas, arroz, aveia ou outra opção vegetal de sua preferência. Aproveite para conferir mais receitas de mingau. É possível variar o cardápio com muito sabor.

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

minhas receitas instagram