Mousse de atum

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque o atum, as raspas de limão, a mostarda, o cream cheese, o creme de leite, o queijo, o azeite e bata muito bem.
2. Em uma vasilha, coloque a gelatina e meio suco de limão.
3. Leve ao micro-ondas por vinte segundos e despeje no liquidificador.
4. Bata até tudo ficar bem homogêneo.
5. Em uma vasilha, coloque o tomate picado, sem pele e sem sementes, a salsinha, um pouco de azeite e sal e misture bem.
6. Distribua a mousse em copinhos e adicione o tomate temperado.
7. Leve à geladeira por uma hora antes de servir. Bom apetite.