1 porção
250min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, coloque as colheres de açúcar, o leite e as raspas de laranja.
- Bata as gemas com a xícara de açúcar.
- Coloque a mistura na panela e retorne ao fogo.
- Mexa até soltar do fundo da panela.
- Deixe o creme esfriar.
- Enquanto isso, hidrate a gelatina.
- Quando o creme estiver em 50 °C adicione a gelatina hidratada.
- Coloque também o chocolate derretido.
- Em seguida, bata o creme de leite com o licor de laranja.
- Bata até obter o ponto de chantilly e misture ao creme delicadamente.
- Deixe na geladeira por 4h. Bom apetite.
receita de @insanacozinha
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