Mousse de chocolate com leite vegetal

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque o chocolate e o leite vegetal.
2. Derreta no micro-ondas por 1 minuto e mexa bem, até ficar homogêneo.
3. Acrescente as gemas, misture bem e leve ao micro-ondas novamente por 30 segundos.
4. Coloque as raspas de laranja e reserve até amornar.
5. Enquanto isso, bata as claras em neve.
6. Incorpore as claras aos poucos na mistura de chocolate, misturando delicadamente.
7. Reserve na geladeira por 1 hora.
8. Sirva com castanhas-de-caju, farofa de amendoim e raspas de laranja. Bom apetite.

receita de @raphareis.br