Mousse de chocolate com tofu

Mousse de chocolate com tofu

4 porções 30min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, aqueça o leite com o eritritol e o café.
  2. Assim que começar a ferver, desligue o fogo e acrescente o chocolate amargo.
  3. Mexa até derreter completamente.
  4. Transfira para o mixer ou liquidificador e acrescente o tofu e extrato de baunilha.
  5. Bata bem, até incorporar.
  6. Distribua a massa em potes individuais.
  7. Refrigere na geladeira por pelo menos 2 horas.
  8. Sirva com nibs de cacau por cima. Bom apetite.

receita de @carolina_dinizr

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