4 a 6 porções
40min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque a água, a polpa de maracujá e o açúcar. Bata até misturar bem.
- Coe o suco e reserve.
- Cozinhe os inhames e o cará até ficarem macios.
- Descarte a água e junte eles com o suco no liquidificador.
- Bata até formar um creme grosso.
- Acrescente o amido de milho. Bata até incorporar.
- Despeje em uma panela, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo sempre.
- Transfira para um recipiente e leve para a geladeira.
- Agora é só servir. Bom apetite.
receita de @varalvegano
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dicas do receiteria
Caso você encontre maracujás que não estejam com muita polpa, você pode utilizar dois.
E para finalizar, faça uma calda de maracujá com as sementes para despejar por cima da mousse e deixá-la ainda mais linda.
Não deixe de conferir a nossa mousse de maracujá clássica, cheia de sabor e bem saborosa.
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