Muffin de avelã com chocolate

Ingredientes

40 gramas de manteiga
40 gramas de açúcar
40 gramas de gotas de chocolate
30 gramas de farinha de avelã
140 gramas de farinha de trigo
7 gramas de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 ovo
100 ml de leite

Modo de preparo

Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até aumentar de volume.
Coloque os ovos e misture novamente.
Aos poucos acrescente a farinha de trigo e o leite até obter uma massa homogênea.
Por fim, coloque a farinha de avelã, as gotas de chocolate e o fermento. Incorpore.
Em forno preaquecido a 180 ºC, asse em forminhas de cupcake por 20 minutos ou até fazer o teste o palito e ele sair liso.
Sirva e bom apetite!.

dicas do receiteria

Caso não encontre farinha de avelã, você pode comprar essa oleaginosa e triturar no liquidificador ou mixer. Para decorar, coloque mais algumas gotas de chocolate e avelã em cima de cada muffin. Aproveite e conheça outras receitas de muffin que são perfeitas para um lanchinho!