Muffins de abóbora e frango

Muffins de abóbora e frango

18 porções 40min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em um recipiente, adicione as abóboras bem amassadas, as gemas, a farinha de arroz, o fermento, o sal, os temperos de sua preferência e misture até ficar homogêneo.
  2. Bata as claras em neve e acrescente na massa, misturando delicadamente até incorporar.
  3. Coloque 2 colheres de sopa da massa em forminhas de muffins, acrescente 1 colher do recheio de frango e finalize com mais uma colher da massa por cima.
  4. Salpique o gergelim preto sobre os muffins.
  5. Leve ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 20 minutos ou até dourar.
  6. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @insanacozinha

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Ana Lúcia Xavier kopke
Ana Lúcia Xavier kopke

Achei ótima! Também fiz substituindo a farinha de arroz por aveia ficou ótimo