Os ovos mexidos são ótimos para acompanhar o café da manhã! Além de nutritiva, essa receita fica deliciosa. Para complementar, experimente finalizar com requeijão, para tornar os ovos ainda mais cremosos!
Ingredientes
1porção
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Organize os ingredientes em sua bancada;
Receiteria
Quebre os ovos, um por vez, em um pote separado. Transfira os que estão bons para um recipiente que possa ir ao micro-ondas;
Receiteria
Adicione o azeite e bata com um garfo até a mistura ficar homogênea. Leve ao micro-ondas por 30 segundos;
Receiteria
Retire, mexa com o garfo novamente para soltar as bordas já cozidas e volte ao micro-ondas por mais 30 segundos;
Receiteria
Nesse momento, ele já estará cremoso, mas, se desejar uma textura mais consistente, cozinhe por mais alguns segundos, sempre mexendo para manter a cremosidade;
Receiteria
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa uma última vez e sirva em seguida, no café da manhã. Bom apetite!
Boa opção para um café da manhã rápido e nutritivo, com boas proteínas para energia e recuperação muscular. Rica em cálcio e ferro, contribuindo para ossos fortes e saúde do sangue. O teor de sódio é moderado, vale atenção se controlar a ingestão de sal.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
8.4g
12.9%
gorduras saturadas
2.5g
12.5%
colesterol
0g
0%
sódio
93.6mg
3.9%
carboidratos
3.3g
1.1%
fibras
1g
4%
açúcares totais
0.7g
1.4%
proteínas
8.8g
17.6%
vitamina C
0mg
0%
cálcio
27.3mg
2.1%
ferro
0.78mg
5.6%
potássio
80.5mg
1.7%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Você pode turbinar esse ovo mexido com ingredientes simples e cheios de sabor.
Queijo ralado: um pouco de queijo ralado (como parmesão ou muçarela) dá cremosidade e um toque especial. Se quiser uma versão mais leve, prefira o queijo minas.
Ervas frescas: adicione ervas frescas picadinhas, como salsinha, cebolinha ou manjericão. Elas trazem frescor e aroma sem complicar o preparo.
Creme de leite: um fio de creme de leite ou leite também ajuda na maciez da mistura.
Versão reforçada: misture frango desfiado ou atum antes de levar ao micro-ondas. Sirva com torradas ou pão integral para uma refeição completa.
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
