Panna cotta com frutas vermelhas

Modo de preparo da massa

1. Em um recipiente pequeno, misture a gelatina e a água.
2. Leve ao micro-ondas por 10 segundos e mexa até dissolver. Reserve.
3. Em uma panela, coloque o creme de leite, o leite, o açúcar e misture.
4. Leve ao fogo baixo e deixe ferver.
5. Inclua a gelatina diluída e a baunilha. Misture bem.
6. Coloque o creme na forma escolhida e leve à geladeira até ficar firme.

Ingredientes da calda de frutas vermelhas

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture.
2. Leve ao fogo baixo. Deixe ferver até formar bastante espuma (mais ou menos 25 minutos) e, em seguida, desligue o fogo.
3. Desenforme a panna cotta já fria e regue com a calda.
4. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @mimiminacozinha