Panqueca doce de aveia

3 porções 10min

Ingredientes

1 xícara de chá de farinha de aveia
3/4 xícara de chá de água
1 colher de sopa de melado, Maple Syrup ou mel
1 colher de sopa de açúcar demerara
1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes, deixando o fermento por último. Mexa até tudo incorporar.
Coloque porções da massa, uma de cada vez, em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.
Mantenha o fogo baixo e tampe a frigideira.
Assim que cozinhar de um lado, vire a panqueca para dourar do outro lado.
E está pronto. Sirva com mel e aproveite.

dicas do receiteria

Adicione uma pitada de canela em pó à massa ou experimente outras especiarias, como noz-moscada ou cardamomo. Esses ingredientes darão um aroma e sabor especial às panquecas.

Acrescente também algumas gotas de extrato de baunilha à massa para conferir um sabor doce e aromático. A baunilha combina perfeitamente com a aveia e torna suas panquecas ainda mais deliciosas.

Depois, aproveita e confira também a receita de panqueca americana, o preparo clássico da panqueca doce!