Panqueca fit com frango simples

Panqueca fit com frango simples

30min

2 porções
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Ingredientes

  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de tapioca
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 100 gramas de peito de frango
  • Páprica, orégano, pimenta calabresa e sal a gosto
  • Molho de tomate e queijo para decorar a gosto

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Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Em um recipiente, bata o ovo levemente;
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  3. Adicione o sal, a goma de tapioca, o leite e misture bem;
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  4. Esquente uma frigideira untada com azeite, despeje uma concha da massa e espalhe bem pela panela;
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  5. Assim que cozinhar, vire e deixe dourar o outro lado;
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  6. Repita o processo até acabar e reserve;
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  7. Em outra frigideira, coloque o frango, tempere com a páprica, o orégano, a pimenta, o sal, o molho de tomate, misture bem e deixe refogar;
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  8. Recheie as massas com o frango e feche;
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  9. Decore com molho de tomate e queijo ralado;
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  10. Agora é só servir.
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Informações adicionais

Você pode adicionar sementes de chia e linhaça na massa para aumentar o nível de funcionalidade nutritiva da receita.

Sirva com uma salada fresca – uma salada temperada com molho de iogurte fica ótima com esse prato.

Bom apetite!