Pão de mel com cobertura de chocolate

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 xícara de leite
1 xícara de mel
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de cravo em pó
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
250 gramas de cobertura de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Peneire a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio e misture em um recipiente. Reserve.
Em uma tigela, misture o leite condensado, leite e mel. Adicione a canela e o cravo.
Acrescentar, gradualmente, a farinha com o fermento e o bicarbonato. Misturar bem, até atingir uma massa uniforme.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.
Passado o tempo, retire do forno e espere esfriar.
Derreta a cobertura em banho-maria ou no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo até virar líquido.
Corte a massa em pedaços e cubra com a cobertura. Decore com cereja, damasco, ameixa seca e nozes.
Agora é só servir! Bom apetite.

anote aí...

Quer uma receita alternativa com chocolate para ganhar mais nessa Páscoa? Prepare esse pão de mel e aumente suas vendas. Uma dica é fazer dois banhos com a cobertura de chocolate meio amargo, para ter uma casquinha mais chocolatuda, firme e saborosa. A cobertura seca muito rápido, então nem precisa deixar na geladeira.

Além do chocolate, é importante usar um mel de boa procedência, com sabor suave para balancear com os outros ingredientes da massa. Considere usá-lo morno, para que incorpore com mais facilidade.

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