Por aqui, a gente sempre tem peito de frango cozido e desfiado na geladeira. Facilita muito o dia a dia, por exemplo, dá para preparar um pão de metro em menos de meia hora. O sanduíche fica leve e bem fresquinho. Também é uma ótima opção para servir como petisco.
Ingredientes
Conversor de Medidas
Publicidade
Modo de preparo
-
Deixe os ingredientes organizados para facilitar o preparo. O salsão é bastante aromático e combina muito com o sabor do frango. Entretanto, vale não exagerar, pois ele pode se sobressair aos outros sabores;
Receiteria
-
Lave e pique o salsão e o cheiro-verde bem fininhos. Higienize e pique a alface em tirinhas. Lave o tomate e corte em rodelas. Descasque e pique a cebola em rodelas finas. Descasque e rale a cenoura finamente;
Receiteria
-
Para fazer o patê de frango: em um recipiente grande, coloque o peito de frango desfiado, a maionese, o salsão, o cheiro-verde e a cenoura. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem para formar um recheio homogêneo;
Receiteria
-
Para montar: corte o pão de metro ao meio, mantendo as duas bandas unidas. Passe uma camada generosa de patê de frango por toda a extensão de uma das metades;
Receiteria
-
Por cima do patê, coloque uma camada de fatias de tomate e outra de rodelas de cebola. Espalhe as tiras de alface para finalizar o recheio. Feche o sanduíche com a outra metade do pão;
Receiteria
-
Corte o pão de metro em 10 fatias, cada uma com cerca de 0,5 cm de largura, para servir em porções. Ou divida ao meio para servir 2 sanduíches individuais.
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 104.3
| Gorduras totais | 3.2g | % |
| Gorduras saturadas | 1g | % |
| Sódio | 116.2mg | % |
| Carboidratos | 11.3g | % |
| Fibras | 1.3g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 2.3g | |
| Proteínas | 7.6g | % |
| Vitamina C | 7.5mg | % |
| Cálcio | 19.6mg | % |
| Ferro | 0.28mg | % |
| Potássio | 193.3mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Boa opção com proteínas que ajudam na saciedade. Rica em potássio, contribuindo para a saúde cardiovascular. Vale atenção ao sódio, especialmente para quem precisa monitorar a pressão arterial. Saboreie sem exagero para um equilíbrio saudável!
Publicidade
anote aí...
Você pode deixar o patê de frango por algumas horas na geladeira antes de montar o sanduíche. Assim, ele ficará bem geladinho. Preferencialmente, use folhas de alface frescas. Para um sabor menos ácido, deixe a cebola de molho em água por alguns minutos, ou use a cebola-roxa, que é mais adocicada.
Se não encontrar pão de metro em sua cidade, compre a baguete. Geralmente, a diferença está apenas no tamanho e largura do pão. No recheio, é possível substituir a maionese por requeijão ou cream cheese. Também vale adicionar outros ingredientes, como milho e azeitonas.
Após cortar o pão de metro em porções, espete um palitinho em cada sanduichinho, isso evitará que ele se desmonte. Caso sobre patê de frango, guarde na geladeira por até 3 dias. É uma ótima opção para passar na torradinha.
Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.
minhas receitas instagramEsta receita combina com...
Publicidade
