Modo de preparo

5min

tempo de preparo

15min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Reúna todos os ingredientes em sua bancada;
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Em um recipiente grande, adicione a tapioca hidratada, o requeijão cremoso, o sal e os queijos ralados;
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Misture inicialmente com uma colher, até começar a incorporar os ingredientes. Em seguida, misture bem com as mãos. Leve a massa à geladeira por 15 a 20 minutos para deixá-la menos grudenta;
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Retire a massa da geladeira, unte as mãos com um pouco de óleo e modele bolinhas no tamanho desejado;
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Disponha as bolinhas diretamente na cesta da air fryer, se ela estiver em bom estado; senão, forre o cesto com papel manteiga para não grudar;
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Asse na air fryer, a 200 °C, por cerca de 10 minutos. Vire e asse do outro lado por mais 5 minutos, ou até que o pão fique inteiramente dourado;
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Pronto! Agora é só servir ainda quente, aproveitando a textura macia desse pão de queijo. Bom apetite!

anote aí...

Essa receita de pão de queijo de tapioca é a pedida certa para um lanche simples e cheio de sabor. A massa leva poucos ingredientes e vai direto na air fryer, sem complicação e sem sujeira. O resultado é um pãozinho que combina crocância leve por fora e muita maciez por dentro.

O sabor dos queijos é o grande destaque: mussarela para derreter e parmesão para dar aquele toque marcante. Se quiser caprichar ainda mais, sirva com requeijão, manteiga derretida ou geleias doces — o contraste fica irresistível. Ah, e com um café fresquinho, vira um clássico mineiro instantâneo!

Uma boa dica é congelar as bolinhas já moldadas, assim você sempre terá pão de queijo pronto para assar. Prático, não é? E já que estamos falando de delícias rápidas, aproveite e experimente também o pão de minuto — fofinho, caseiro e igualmente fácil de fazer!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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