Modo de preparo

5min

tempo de preparo

20min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Reúna todos os ingredientes! Se o parmesão estiver em peça, providencie de passá-lo num ralador;
Receiteria

Em uma tigela média, misture os dois tipos de polvilho, o requeijão e o parmesão ralado até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos;
Receiteria

Caso a massa esteja muito mole, adicione mais um pouco de polvilho em sua mistura. Agora, se estiver muito seca, acrescente algumas gotas de água;
Receiteria

Modele a massa em formato de bolinhas, acomodando-as numa forma untada ou forrada com papel-manteiga. É importante haver um espaçamento entre elas;
Receiteria

Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15 a 20 minutos ou até que sua base esteja levemente douradinha;
Receiteria

Retire do forno e sirva quentinho!

anote aí...

Muito fácil de fazer, esse pão de queijo sem ovo é perfeito para servir com um café fresquinho no lanche da tarde. Caso queira, é possível usar apenas o polvilho azedo, porém os pães ficarão mais sequinhos. Para garantir mais maciez, use os dois tipos de polvilho.

Você pode preparar o pão de queijo com queijo parmesão ralado na hora ou queijo de saquinho, ambas as opções ficam muito deliciosas. Para servir junto, geleias de frutas, doce de leite e queijos cremosos são excelentes acompanhamentos.

Para aprender a fazer outras versões diferenciadas desse prato clássico, veja nossa lista de receitas de pão de queijo. Há tanto opções tradicionais quanto criativas para você experimentar, incluindo pãezinhos fit, vegetarianos e veganos.

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

minhas receitas instagram