Modo de preparo

5min

tempo de preparo

20min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Reúna todos os ingredientes! Se o parmesão estiver em peça, providencie de passá-lo num ralador;
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Em uma tigela média, misture os dois tipos de polvilho, o requeijão e o parmesão ralado até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos;
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Caso a massa esteja muito mole, adicione mais um pouco de polvilho em sua mistura. Agora, se estiver muito seca, acrescente algumas gotas de água;
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Modele a massa em formato de bolinhas, acomodando-as numa forma untada ou forrada com papel-manteiga. É importante haver um espaçamento entre elas;
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Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15 a 20 minutos ou até que sua base esteja levemente douradinha;
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Retire do forno e sirva quentinho!

informações nutricionais (a cada 100g)

451.1 calorias

13.3g proteínas

17.9g gorduras

53.4g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 451.1

Gorduras totais	17.9g	%
Gorduras saturadas	5.4g	%
Sódio	793.2mg	%
Carboidratos	53.4g	%
Fibras	0.6g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	10.7g
Proteínas	13.3g	%
Vitamina C	0mg	%
Cálcio	412.2mg	%
Ferro	0.48mg	%
Potássio	71.5mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Esta receita é rica em calorias (451 kcal por 100g). Rica em carboidratos. Atenção ao alto teor de sódio. Boa fonte de cálcio. Contém 13.3g de proteínas, 53.4g de carboidratos e 17.9g de gorduras por porção de 100g.

anote aí...

Muito fácil de fazer, esse pão de queijo sem ovo é perfeito para servir com um café fresquinho no lanche da tarde. Caso queira, é possível usar apenas o polvilho azedo, porém os pães ficarão mais sequinhos. Para garantir mais maciez, use os dois tipos de polvilho.

Você pode preparar o pão de queijo com queijo parmesão ralado na hora ou queijo de saquinho, ambas as opções ficam muito deliciosas. Para servir junto, geleias de frutas, doce de leite e queijos cremosos são excelentes acompanhamentos.

Para aprender a fazer outras versões diferenciadas desse prato clássico, veja nossa lista de receitas de pão de queijo. Há tanto opções tradicionais quanto criativas para você experimentar, incluindo pãezinhos fit, vegetarianos e veganos.

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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