Pão de quinoa

Pão de quinoa

40min

10 fatias
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Ingredientes

  • 1 e ½ xícaras de quinoa cozida
  • 3 ovos
  • 1/3 de xícara de azeite
  • 1/3 de xícara de água
  • ½ xícara de amido de milho
  • ½ xícara de farinha de aveia
  • 1 colher de sobremesa de psyllium
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • Azeite para untar
  • Farinha de aveia para untar

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Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador a quinoa, os ovos, o azeite e a água.
  2. Após 1 minuto, acrescente o amido de milho, a farinha de aveia e o psyllium.
  3. Quando estiver homogêneo, adicione o fermento e mexa delicadamente.
  4. Unte uma forma de pão com azeite e farinha de aveia.
  5. Despeje a massa dentro da forma.
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
  7. Espere amornar, desenforme e sirva-se.

Receita de @carolavesani