Patê de alho assado

Ingredientes

2 cabeças de alho
Azeite a gosto
1 xícara de chá de cream cheese
1 xícara de chá de mussarela ralada
1 xícara de chá de cebolinha picada
200 ml de creme de leite
1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo

Corte as pontas de cima das cabeças de alho, sem separar os dentes.
Regue-as com um fio de azeite, envolva com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
Enquanto isso, coloque o cream cheese, a mussarela, a cebolinha, o creme de leite, o sal e um fio de azeite em um recipiente.
Depois de assar o alho, amasse-o com as mãos, retire as cascas e junte-o aos demais ingredientes.
Misture tudo muito bem, cubra com mais mussarela ralada e leve ao forno para gratinar.
Agora é só servir! Bom apetite.

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