O patê de ricota é uma opção leve e saudável para incrementar petiscos, entradas e lanches. O sabor suave da ricota combina com diversos sabores, e você pode incrementar o seu patê com azeitonas, atum ou peito de frango, se desejar.
Ingredientes
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Modo de preparo
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Junte os ingredientes e acompanhe a receita para fazer o patê de ricota;
Receiteria
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Em uma tábua, corte a ricota em pequenos pedaços;
Receiteria
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Coloque o leite em uma panela pequena ou leiteira e leve ao fogo médio, deixe esquentar até ferver. Desligue o fogo e espere esfriar um pouco;
Receiteria
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Em um liquidificador, ou processador, coloque os pedaços de ricota, o leite, o orégano, a salsinha, a pimenta-do-reino, o sal, o azeite de oliva e a mostarda. Bata para envolver os ingredientes;
Receiteria
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Transfira o patê para um recipiente e leve para a geladeira por 30 minutos para apurar o sabor;
Receiteria
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Retire da geladeira, decore com um fio de azeite e ervas frescas. Sirva para seus amigos e familiares, e aproveite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 119.1
| Gorduras totais | 8.6g | % |
| Gorduras saturadas | 2.6g | % |
| Sódio | 280mg | % |
| Carboidratos | 4.2g | % |
| Fibras | 0.4g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 0.8g | |
| Proteínas | 6.3g | % |
| Vitamina C | 3.6mg | % |
| Cálcio | 209.3mg | % |
| Ferro | 0.58mg | % |
| Potássio | 129.9mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Boa opção de lanche, rica em cálcio, contribuindo para a saúde dos ossos. Proteínas ajudam na saciedade. Sódio elevado, vale atenção para quem controla a pressão arterial. Saboreie com equilíbrio!
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anote aí...
Esse patê é perfeito para comer com bolachinhas, torradas ou pães. Mas também, se adicionado em uma bela salada de macarrão, não tem quem resista.
Nesse preparo, você não precisa utilizar exatamente os temperos sugeridos, é possível variá-los. Caso goste, por exemplo, substitua a salsinha por manjericão. Fica muito gostoso. E, além disso, a ricota pode ser substituída por queijo minas frescal. Experimente!
Agora que você já conferiu esse passo a passo, dê uma olhadinha nessa receita de torrada com alho aqui do Receiteria e sirva com o patê em um encontro de amigos, um café da tarde, e até como entradinha em uma festa. Aproveite!
Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.
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