Pavê de pêssego na taça

Ingredientes

2 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1 lata de leite condensado
2 gemas peneiradas
1 pacote de biscoito do tipo maisena sem açúcar
1 lata de pêssego em calda picado

Modo de preparo

Misture o leite, o amido de milho até dissolver bem.
Transfira para uma panela, adicione o leite condensado, as gemas, misture bem e leve para o fogo médio.
Mexa sem parar até engrossar e formar um creme.
Desligue o fogo e deixe esfriar.
Separe as taças e comece a montagem: uma camada de bolachas (umedecidas na calda do pêssego), uma camada de creme e uma de pêssegos picados.
Repita o processo até chegar no topo das taças, finalizando com os pêssegos.
Leve para a geladeira até gelar.
Agora é só servir. Bom apetite.

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anote aí...

Você pode decorar as taças com chantilly, raspas de chocolate branco e pedacinhos de pêssego.
Para uma versão light, utilize leite condensado diet, bolachas low carb e pêssego em calda sem açúcar ou apenas a fruta.

Aproveite para aprender a nossa receita clássica de pavê prático e tradicional.