Pavê de Sonho de Valsa

Uma boa sobremesa sempre vai bem, não é? Por isso, experimente esta versão de um clássico, um pavê de Sonho de Valsa que tem a doçura na medida certa e a crocância dos bombons.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de amido de milho (dissolvido em 60 ml de leite)
• 2 gemas peneiradas
• 1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
• 1 pacote de bolacha maizena (120 gramas)
• 1 xícara de chá de leite
• 8 bombons Sonho de Valsa picados

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho, as gemas e misture bem em fogo baixo.
2. Assim que começar a ferver, acrescente o creme de leite e mexa até que o creme engrosse.
3. Transfira o creme para um recipiente, bata ele com um fouet até que fique liso e deixe ele esfriar em temperatura ambiente.
4. Em um refratário (de 12cm X 24cm), comece a montar o pavê: faça uma camada de creme, outro de bolachas (molhadas no leite) e mais uma de creme.
5. Faça as camadas até encher a travessa e finalize salpicando os bombons picados por cima.
6. Leve para a geladeira e deixe por cerca de 5 horas.
7. Agora é só servir. Bom apetite.