Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
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Para o creme branco, separe os bombons e retire os recheios. Reserve as cascas de chocolate;
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Com os recheios em mãos, transfira para um processador e adicione o creme de leite. Bata até ficar homogêneo. Reserve;
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Para a ganache, derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos ou em banho-maria;
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Junte o creme de leite e misture até formar uma ganache. Reserve;
Receiteria
Coloque as cascas dos bombons em um saco plástico e bata bem para triturar grosseiramente eles. Reserve;
Receiteria
Em uma travessa média, comece a montagem: forre o fundo com um pouco da ganache;
Receiteria
Cubra com uma camada de bolachas molhadas no leite;
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Por cima, espalhe um pouco do creme branco e polvilhe um pouco das casaquinhas por todo o creme;
Receiteria
Na metade da montagem, faça uma decoração com os bombons cortados ao meio, colocando eles em toda a lateral da travessa (com a parte do recheio virada para a parede da travessa) e no vão, preencha com as cascas de chocolate;
Receiteria
Repita todo o processo até chegar no topo da travessa, finalizando com a ganache e decorando com as cascas e alguns bombons cortados ao meio;
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Cubra com papel filme e leve para a geladeira por 4 horas;
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Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

63.3 calorias

18.4g proteínas

33.4g gorduras

56.5g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 63.3

Gorduras totais	33.4g	42.8%
Gorduras saturadas	16.4g	82%
Sódio	55mg	2.4%
Carboidratos	56.5g	20.5%
Fibras	4g	14.3%
Colesterol	40g	13.3%
Açúcares totais	35.4g	0
Proteínas	18.4g	36.8%
Vitamina C	0mg	0%
Cálcio	20.9mg	1.6%
Ferro	10.7mg	59.4%
Potássio	18mg	0.4%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Se você gosta de uma sobremesa mais doce, utilize o chocolate ao leite para preparar a ganache. Mas se preferir menos doce, faça com chocolate meio amargo ou 100% cacau.

Você também pode preparar a sobremesa utilizando outros bombons, como Ouro Branco e Serenata de Amor.

Para dar aquela turbinada na sua sobremesa, misture o creme branco com doce de leite. Vai deixar a sua receita ainda mais saborosa.

Você pode preparar esse pavê em uma taça bem grane ou em tacinhas individuais.

E para finalizar, polvilhe com raspas de chocolate por cima, para dar um charme na sua sobremesa.

Aproveite para aprender a nossa receita clássica de pavê prático e tradicional.

feito com por

Karol Carvalho

Olá, aqui é a Karol. Sou formada em Gastronomia, gosto de dizer que sou Chef da minha cozinha, sempre prezando por uma culinária afetiva, comida boa e momentos divertidos. Compartilho receitas fáceis, um pouco da minha criatividade e da minha personalidade em cada prato.

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