Peixe grelhado com purê de couve-flor

Peixe grelhado com purê de couve-flor

Keterin T 4 porções 30min

Ingredientes do purê

Ingredientes do peixe

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Modo de Preparo

  1. Cozinhe a couve-flor no vapor até ela ficar macia.
  2. Transfira para o liquidificador, adicione o azeite e bata bem.
  3. Volte para a panela e acrescente o leite de coco, o sal, os temperos e cozinhe até formar um purê.
  4. Em uma vasilha, coloque os filés do peixe e tempere com sal, cúrcuma, páprica e pimenta.
  5. Regue uma frigideira com um fio de azeite e grelhe bem os peixes dos dois lados, até ficarem dourados.
  6. Sirva com o purê e aproveite.

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dicas do receiteria

Para esse prato de peixe grelhado com purê de couve-flor, a dica é usar um peixe magro, ou seja, dê preferência para tilápia, polaca, pescada e outras opções semelhantes! Não deixe de conferir também essas outras receitas de peixe grelhado.

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Luciano Fle
Luciano Fle

Muito boa. O purê ficou mais salgado do que estamos acostumados. Na próxima vez vamos reduzir a medida do sal. É um prato gostoso e fácil de preparar.