Penne ao curry com camarões

Name: Penne ao curry com camarões
Total time: 40 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 300 gramas de penne; Azeite a gosto; 1/2 cebola; Sal a gosto; 2 dentes de alho; 1 colher de chá de curry em pó; 500 gramas de camarão cinza pequeno descascado; 150 gramas de ervilhas congeladas; 500 ml creme de leite fresco; 100 gramas de queijo parmesão ralado; Pimenta-do-reino a gosto

3 porções

40min

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Modo de Preparo

Em uma panela, coloque água e cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem.
Em uma frigideira, coloque o azeite, a cebola, um pouco de sal e deixe dourar.
Acrescente o alho, o curry e misture bem.
Adicione os camarões e frite até pegarem cor.
Junte as ervilhas ainda congeladas, o creme de leite e deixe levantar fervura.
Em seguida, acrescente o parmesão e um pouco de pimenta.
Cozinhe até reduzir e ficar cremoso.
Acione o penne cozido, misture bem e já pode servir. Bom apetite.

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