Penne com gorgonzola, mel e pera

Ingredientes

• 250 g de penne
• 200 g de gorgonzola
• 6 colheres de sopa de iogurte integral
• 1 pera em cubos
• 10 castanhas de baru torradas e picadas
• Mel a gosto
• Flor de sal a gosto

Modo de preparo

1. Ferva água suficiente para cozinhar o macarrão em uma panela.
2. Adicione o macarrão e um pouco de sal.
3. Cozinhe por 2 minutos a menos do que a embalagem sugere.
4. Enquanto isso, derreta o gorgonzola na panela.
5. Adicione o iogurte, um fio de mel e cozinhe em fogo baixo, mexendo bem.
6. Aqueça uma frigideira.
7. Escorra a massa e coloque na frigideira quente com um pouco da água do cozimento.
8. Inclua o molho de gorgonzola, as castanhas picadas e a pera e misture.
9. Finalize com mel, castanhas, cubos de pera e uma pitada de flor de sal.
10. Sirva.

Receita de @recalixto