8 porções
180min
Lista de ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma assadeira, coloque a carne e tempere com sal, pimenta, o alho, o vinho e o limão. Deixe descansar por 1 hora.
- Besunte o pernil com a mostarda e espalhe sobre ele os cravos e o tomilho.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 50 minutos.
- Retire o papel e deixe por mais 40 minutos até a carne ficar macia e dourada.
- Retire do forno e coloque em uma travessa.
- Coe o molho que se formou na assadeira e regue a carne com ele.
- Sirva em seguida.
receita de Cristina Morais (Dicas da Cris)
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