Pizza de brócolis

Pizza de brócolis

45min

4 porções
Dificuldade
Fácil
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Lista de ingredientes

  • 1 brócolis⁣
  • 1 ovo⁣
  • 4 colheres de sopa de queijo muçarela ralado⁣
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado⁣
  • Sal e temperos a gosto⁣
  • Recheio a gosto⁣

Modo de preparo

  1. Lave o brócolis e coloque-o para cozinhar em uma panela com água por cerca de 5 minutos (cuide para não cozinhar mais que isso, caso contrário a massa ficará mole demais).
  2. Em seguida, retire o brócolis da água quente e espere esfriar.
  3. Quando o brócolis estiver completamente frio, triture-o em um processador ou liquidificador.
  4. Transfira o brócolis triturado para uma vasilha e adicione o sal, os temperos, o ovo, o queijo parmesão e o muçarela.
  5. Misture tudo com as mãos e passe para uma forma untada pressionando a massa de brócolis.
  6. Leve a forma ao forno pré-aquecido a 200° graus por cerca de 20 minutos.
  7. Retire-a do forno e coloque o recheio que desejar (na foto foi utilizado passata de tomate e frango com requeijão), queijo muçarela e orégano.
  8. Volte a pizza para o forno e deixe assar por mais 20 minutos ou até o queijo dourar.

Receita enviada por Mariana Porto (Delícias fit by Mari).