Name: Pizza de brócolis
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 brócolis⁣; 1 ovo⁣; 4 colheres de sopa de queijo muçarela ralado⁣; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado⁣; Sal e temperos a gosto⁣; Recheio a gosto⁣

Lista de ingredientes

4 porções

1. Selecione um ingrediente

2. Adicione a quantidade e medida

3. Para qual medida deseja converter?

1 brócolis⁣
1 ovo⁣
4 colheres de sopa de queijo muçarela ralado⁣
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado⁣
Sal e temperos a gosto⁣
Recheio a gosto⁣

Modo de preparo

Lave o brócolis e coloque-o para cozinhar em uma panela com água por cerca de 5 minutos (cuide para não cozinhar mais que isso, caso contrário a massa ficará mole demais).
Em seguida, retire o brócolis da água quente e espere esfriar.
Quando o brócolis estiver completamente frio, triture-o em um processador ou liquidificador.
Transfira o brócolis triturado para uma vasilha e adicione o sal, os temperos, o ovo, o queijo parmesão e o muçarela.
Misture tudo com as mãos e passe para uma forma untada pressionando a massa de brócolis.
Leve a forma ao forno pré-aquecido a 200° graus por cerca de 20 minutos.
Retire-a do forno e coloque o recheio que desejar (na foto foi utilizado passata de tomate e frango com requeijão), queijo muçarela e orégano.
Volte a pizza para o forno e deixe assar por mais 20 minutos ou até o queijo dourar.

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