Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Coloque os ovos, o café, o leite condensado e o açúcar no liquidificador, bata por 2 minutos e reserve;
Receiteria
Leve uma panela ao fogo médio, adicione o açúcar e mexa até ele derreter completamente; quando derreter, diminua o fogo, acrescente a água gradualmente e misture;
Receiteria
Transfira a calda para uma forma redonda com furo no meio;
Receiteria
Despeje a mistura do liquidificador por cima da calda, cubra a forma com papel alumínio, e asse o pudim em banho-maria no forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 1 hora e 20 minutos;
Receiteria
Depois, leve-o à geladeira por no mínimo 2 horas; desinforme e sirva!

informações nutricionais (a cada 100g)

30 calorias

0.8g proteínas

2.5g gorduras

6.7g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 30

Gorduras totais	2.5g	3.2%
Gorduras saturadas	1.7g	8.5%
Sódio	50mg	2.2%
Carboidratos	6.7g	2.4%
Fibras	0g	0%
Colesterol	3.3g	1.1%
Açúcares totais	5g	0
Proteínas	0.8g	1.6%
Vitamina C	0mg	0%
Cálcio	8.3mg	0.7%
Ferro	0.3mg	1.7%
Potássio	33.3mg	0.8%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

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Sugerimos que você sirva seu pudim de café junto de uma bola de sorvete, ou então com creme de chantilly. Capriche e tenha um bom apetite!

Aproveite e confira também a nossa receita clássica de pudim e faça na sua casa essa sobremesa tradicional.

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

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