Pudim de laranja fit

8 porções 70min

Ingredientes

400 ml de creme de leite fresco
150 ml de suco de laranja natural
100 gramas de leite de coco em pó
3 colheres de sopa de adoçante
3 ovos
1/2 colher de chá de raspas de laranja

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até misturar bem.
Despeje em uma forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 ºC, em banho-maria, por cerca de 1 hora.
Retire o papel alumínio e volte para o forno até dourar levemente.
Deixe esfriar e desenforme.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Para caramelizar a forma, você deve derreter completamente 2 xícaras de chá de açúcar (demerara ou mascavo) em uma panela. Após formar um caramelo, adicione a água e mexa sem parar até formar uma calda. Transfira para a forma e, delicadamente, despeje o pudim por cima.

Aproveite e confira também a nossa receita clássica de pudim e faça na sua casa essa sobremesa tradicional.