Pudim de leite sem furinhos

modo de preparo

1. Coloque o açúcar na forma de pudim, aqueça-o na boca do fogão até ele derreter e espalhe por todo o fundo e laterais da forma.
2. Misture homogeneamente com um fouet os ovos, o leite condensado, o creme de leite e o leite.
3. Despeje a massa do pudim na forma com o caramelo e cubra-a com papel alumínio.
4. Leve a forma em banho-maria ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 50 minutos.
5. Remova o papel alumínio e deixe assar por cerca de mais 20 minutos.
6. Retire a forma do forno, aguarde esfriar brevemente e coloque na geladeira por no mínimo 5 horas.
7. Passe a forma na boca de um fogão para o açúcar derreter e desenforme o pudim.
8. Sirva e aproveite! Bom apetite.