Pudim de prestígio

Modo de preparo do creme de chocolate

1. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
2. Coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e o chocolate no liquidificador e bata até misturar bem.
3. Ainda com o liquidificador ligado, acrescente a gelatina sem sabor já hidratada.
4. Bata só mais um pouquinho.
5. Unte uma forma de pudim com óleo.
6. Despeje o creme e leve pra geladeira até ficar firme.

Modo de preparo do creme de coco

1. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
2. Coloque o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado e o leite no liquidificador e bata até misturar bem.
3. Ainda com o liquidificador ligado, acrescente a gelatina já hidratada.
4. Pegue a forma na geladeira e despeje cuidadosamente esse creme por cima.
5. Volte a geladeira e deixe por no mínimo 4 horas.
6. Para desenformar, passe uma espátula nas laterais da forma. O ideal é que entre ar pra poder desgrudar totalmente.

receita de Cristiane Ferreira (Meu lar minha paz)