Pudim gelado de manga

Ingredientes do pudim

• 15 gramas de gelatina incolor
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 1 xícara de chá de mangas (cortadas)

Ingredientes da calda

• 1 xícara de chá de mangas (cortadas)
• 150 ml de água

Modo de preparo

1. Prepare a gelatina, de acordo com a embalagem do produto, e reserve.
2. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, uma xícara de chá de manga e bata até tudo se incorporar.
3. Ainda batendo, adicione a gelatina.
4. Assim que tudo estiver bem misturado, transfira para uma forma untada com um pouco de óleo de coco e leve para a geladeira por cerca de 6 horas.
5. Para a calda, bata no liquidificador outra medida de xícara de chá de manga com a água.
6. Assim que tudo se incorporar, pare de bater e reserve a calda na geladeira.
7. Com cuidado, desinforme o pudim e jogue a calda por cima.
8. Agora é só servir. Bom apetite!.

Receita de Mônica A.