Quiche de grão-de-bico recheado com peixe e ricota

4 pedaços 15min

Ingredientes

14 colheres de sopa cheias de farinha de grão-de-bico
8 colheres de sopa de azeite
8 colheres de sopa de água
Sal a gosto
Tilápia em cubos refogada no tomate, cebola e alho a gosto
Azeitonas a gosto
Creme de ricota a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha de grão-de-bico, o azeite, a água e o sal.
Abra a massa em uma forma média.
Asse por 15 minutos, em forno preaquecido a 180 ºC, e reserve.
Em seguida, espalhe o recheio de tilápia refogada por cima.
Coloque as azeitonas e finalize com o creme de ricota.
Sirva e aproveite.

dicas do receiteria

Você pode testar outros recheios para o seu quiche e aproveitar o que já tem em casa. O essencial é não ultrapassar os 15 minutos ao assar a massa, para não deixá-la ressecada. Sabendo disso, aproveite e vá conferir também as outras receitas de quiche que vão te permitir preparar um jantar especial e inesquecível para toda a família.