Quiche de palmito com queijo de castanha

Quiche de palmito com queijo de castanha

10 porções 90min

Ingredientes da massa

Ingredientes do recheio

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Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha, coloque o ovo, a farinha, o sal, a levedura e misture bem.
  2. Adicione o azeite aos poucos e amasse até obter uma mistura com consistência de massinha de modelar.
  3. Embrulhe em plástico filme e deixe na geladeira por 1 hora.
  4. Em uma panela, coloque um pouco de azeite, a cebola e deixe dourar.
  5. Adicione o alho, doure mais um pouco e junte o sal.
  6. Acrescente o palmito e refogue mais um pouco.
  7. Junte o queijo e misture bem.
  8. Abra a massa e acomode em uma forma.
  9. Cubra com o recheio e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por meia hora ou até as bordas dourarem.
  10. Aproveite.

receita de @nutriannedallacosta

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dicas do receiteria

Para uma versão vegana dessa quiche de palmito com queijo de castanha, a dica é substituir o ovo por linhaça ou chia com água! Basta misturar esses dois ingredientes e deixar hidratar até virar um gel. Não deixe de conferir também essas outras receitas de quiche de palmito.

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