Rabanada gourmet

Modo de preparo

Coloque o leite em um prato fundo ou travessa.
Misture bem os ovos no leite com um fouet.
Fatie o pâo com até 2 dedos de grossura.
Coloque as fatias no molho de leite de 2 em 2 até ficarem bem encharcadas.
Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente.
Com cuidado, coloque 2 fatias de pão.
Abaixe o fogo e deixe fritar por 3 minutos até ficarem douradas.
Com uma espátula puxe o excesso de leite para o lado da frigideira.
Vire as fatias e doure o outro lado por mais 3 minutos.
Se não estiverem bem douradinhas, deixe fritar por mais 1 minuto cada lado.
Retire do fogo, polvilhe açúcar, e canela ou regue com mel e canela.
Repita o processo com as outras fatias.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

A rabanada gourmet supercombina com o Natal. Entretanto, nada impede que você teste a receita no dia a dia. Caso alguém tenha intolerância à lactose, substitua o leite de vaca por um de origem vegetal. Também é possível usar outros pães, como o francês, porém evite os salgados. Além dessa, confira receitas de rabanada recheada. Uma doçura irresistível!