Essa rabanada simples é uma versão prática e deliciosa da clássica sobremesa, ideal para quem quer algo rápido e com poucos ingredientes. O pão fica com textura macia por dentro, uma casquinha dourada por fora e um toque levemente doce e aromático, por conta do mel e canela.
Ingredientes
330gramas
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Separe os ingredientes necessários para a receita. Para que a rabanada fique com a textura ideal, recomendamos utilizar um pão amanhecido. Você pode utilizar pão francês, pão brioche, ou outro tipo com miolo macio;
Receiteria
Corte o pão em fatias grossas de aproximadamente 2 cm de espessura e reserve;
Receiteria
Quebre o ovo e transfira para uma tigela média ou prato fundo. Junte o leite e bata até que fique homogêneo;
Receiteria
Mergulhe as fatias na mistura de ovo com leite, deixando-as absorver um pouco do líquido. Após alguns segundos, vire as fatias, com uma espátula, para ficarem umedecidas de ambos os lados;
Receiteria
Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Adicione a manteiga e, quando começar a derreter, coloque, com cuidado, as fatias de pão para fritar. Deixe fritar sem mexer por cerca de 2 minutos. Vire as fatias e deixe fritar até ficarem levemente crocantes e douradas;
Receiteria
Retire as rabanadas da frigideira e coloque-as em um prato. Regue com mel e polvilhe canela em pó por cima. Sirva e aproveite!
Energia moderada para um doce, com proteína e cálcio que podem enriquecer sua dieta. Vale atenção ao sódio, especialmente se você controla a ingestão. Saboreie com equilíbrio e aproveite o momento especial.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
3.7g
5.7%
gorduras saturadas
1.1g
5.5%
colesterol
0g
0%
sódio
180.6mg
7.5%
carboidratos
22.8g
7.6%
fibras
0.6g
2.4%
açúcares totais
4.6g
9.2%
proteínas
4.9g
9.8%
vitamina C
0.5mg
0.6%
cálcio
80.4mg
6.2%
ferro
0.47mg
3.4%
potássio
117.6mg
2.5%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
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Essa receita de rabanada simples não pode faltar na mesa de sobremesas do seu natal. Ao preparar, se quiser mais docinha, adicione açúcar no leite, e também, caso queira, você pode aromatizá-la com essência de baunilha.
Dicas de Finalização
Nesse passo a passo, utilizamos mel e canela para finalizar a rabanada. Porém, se não gostar de mel, não há problemas. Existem outras possibilidades de finalização. Finalize tradicionalmente polvilhando açúcar e canela.
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Prazer, sou a Raphaela Reis! Fiz graduação em Gastronomia, trabalhei com cozinha industrial e gerenciei restaurantes. Gosto de compartilhar receitas acessíveis, fáceis de serem reproduzidas em casa. Valorizo o empratamento e a beleza dos ingredientes para fazer pratos tão bonitos quanto saborosos.
