Risoto de costela

Modo de preparo

1. Frite o bacon na manteiga.
2. Adicione a cebola, o alho e refogue.
3. Em seguida, coloque o arroz, o vinho e misture bem.
4. Acrescente duas a três conchas do caldo, mexa, coloque a carne e tempere com sal.
5. Adicione mais caldo sempre que líquido secar. Faça isso até o arroz ficar al dente.
6. Finalize com os tomatinhos, a cebolinha, o queijo e a manteiga.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @quintosabor.bymonica