Rocambole de legumes com frango

Ingredientes

4 ovos
100 gramas de cenoura ralada
300 gramas de abobrinha ralada
50 gramas de parmesão ralado
1 colher de sopa de requeijão
1 dente de alho espremido
Sal a gosto
Frango desfiado temperado para o recheio a gosto
Gergelim a gosto

Modo de preparo

Em uma vasilha, bata os ovos.
Acrescente a cenoura, abobrinha, queijo, requeijão, alho e sal.
Despeje essa mistura em uma assadeira retangular forrada com papel manteiga.
Asse em forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 15 minutos.
Retire do forno e espalhe o recheio de frango.
Descole o rocambole do papel manteiga com um pão-duro e vá enrolando com cuidado, apertando para firmar.
Polvilhe gergelim por cima e retorne ao forno por 5 minutos para dourar.
Agora é só servir! Bom apetite.

anote aí...

Diferente e delicioso, este rocambole de legumes com frango é ideal para quem busca uma refeição leve, colorida e prática de preparar. Para diversificar o preparo, é possível variar o recheio – além do frango, vale usar a imaginação para rechear com os ingredientes de sua preferência. Traga ainda mais variedade ao preparo com estas receitas de rocambole salgado.