Salada coreana de pepino

Salada coreana de pepino

Aprovada pelo
4 porções 30min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Uma bancada com os ingredientes da receita separados.

    Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. 4 pepinos com ranhuras.

    Receiteria

    Faça ranhuras na casca do pepino, para que o molho seja absorvido mais rapidamente;
  3. Uma tábua com pepinos cortados em meias-luas.

    Receiteria

    Em seguida, corte os pepinos em meias-luas, não precisa ser muito fino;
  4. Um recipiente com pepinos temperados com sal.

    Receiteria

    Coloque os pepinos em uma tigela, tempere com sal e deixe descansar por cerca de 20 minutos;
  5. Uma peneira com pepinos.

    Receiteria

    Escorra a água, lave os pepinos, seque com papel-toalha e reserve.
  6. Um recipiente com a mistura de cebolinha, alho, vinagre, shoyu, óleo de gergelim, pimenta e açúcar.

    Receiteria

    Em outra tigela, misture a cebolinha, o alho, o vinagre, o shoyu, o óleo de gergelim, a pimenta e o açúcar;
  7. Um recipiente com todos os ingredientes misturados.

    Receiteria

    Adicione os pepinos ao molho e finalize com gergelim;
  8. Um recipiente com salada coreana de pepino.

    Receiteria

    Agora é só servir. Bom apetite!

delicie-se com confiança!

nosso time colocou muito carinho em cada detalhe desta receita, testando cada passo com atenção para que você possa brilhar na cozinha! Estamos aqui torcendo por momentos deliciosos e cheios de satisfação à sua mesa. Bom apetite!

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dicas do receiteria

Não sabe como fazer as ranhuras no pepino? Segue a dica: o modo mais prático de fazer ranhuras na casca do pepino é raspando com um garfo.

Para um sabor mais marcante use o óleo de gergelim torrado.

E se você gosta da sua salada um pouco mais picante, não retire as sementes da pimenta.

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Fit Pepino Salada Salada de pepino

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Ana Silvia
Ana Silvia

Adorei

Célia Regina Carneiro Teixeira
Célia Regina Carneiro Teixeira

Adorei

Gilmara Célia do Rosario
Gilmara Célia do Rosario

Nada saudável… açúcar, mostarda…

Johnny Giusti
Moderador(a)
Johnny Giusti

Olá, Gilmar! Essa salada, é leve, comparada com outras receitas.

Hamylla
Hamylla

Onde que tem mostarda na receita? uma colher de café de açúcar, certamente você se mantém somente com água e luz solar, hein alecrim dourado…

Fabiana
Fabiana

Pode substituir a pimenta? O que você sugeri.

Johnny Giusti
Moderador(a)
Johnny Giusti
Respondendo a  Fabiana

Olá, Fabiana! A receita clássica leva a pimenta, mas se você não gosta, pode retirar da receita.