Salada de acelga com crocante de sementes

modo de preparo

1. Em uma frigideira, toste as sementes de girassol e gergelim.
2. Adicione os flocos de milho e mexa por aproximadamente 2 minutos.
3. Desligue o fogo e reserve.
4. Misture a pasta de gergelim, o vinagre, o shoyu e a água em um pote e tampe.
5. Chacoalhe bem o pote até o conteúdo virar um molho cremoso.
6. Misture esse molho com a acelga, a cenoura e o repolho roxo.
7. Coloque tudo em uma saladeira, adicionando também as sementes.
8. Finalize com cebolinha e sirva. Bom apetite.

receita de @chefhelena