Salada de beterraba e cenoura com amendoim

Name: Salada de beterraba e cenoura com amendoim
Total time: 20 min
Yield: 2 pessoas
Ingredients: 1 colher de sopa de pasta de amendoim; 1 colher de chá de mel; 1 colher de sopa de shoyu; Suco de 1/2 limão; 1 beterraba ralada; 1 cenoura ralada; Sal a gosto; Amendoim a gosto (para decorar)

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1 colher de sopa de pasta de amendoim
1 colher de chá de mel
1 colher de sopa de shoyu
Suco de 1/2 limão
1 beterraba ralada
1 cenoura ralada
Sal a gosto
Amendoim a gosto (para decorar)

Modo de preparo

Em um recipiente pequeno, adicione a pasta de amendoim, o mel, o shoyu, o suco de limão e misture bem para formar o molho.
Em uma travessa, coloque a beterraba, a cenoura e despeje o molho por cima.
Tempere com sal e misture tudo muito bem.
Leve para a geladeira por 15 minutos (antes de servir).
Finalize com o amendoim por cima.
Agora é só servir. Bom apetite.

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