Salada de cenoura com cebola

Name: Salada de cenoura com cebola
Total time: 15 min
Yield: 4 pessoas
Ingredients: 4 cenouras descascadas e cortadas em tiras; 1 cebola fatiada; 1/2 xícara de chá de vinagre de arroz (ou maçã); 1 dente de alho picado; 4 colheres de sopa de azeite; Sal a gosto; Salsinha a gosto; Cebolinha a gosto; Gergelim torrado a gosto

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4 cenouras descascadas e cortadas em tiras
1 cebola fatiada
1/2 xícara de chá de vinagre de arroz (ou maçã)
1 dente de alho picado
4 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto
Salsinha a gosto
Cebolinha a gosto
Gergelim torrado a gosto

Modo de preparo

Higienize as cenouras e deixe as tiras cozinharem no vapor por cerca de 5 a 6 minutos.
Em um recipiente, coloque a cebola, o vinagre, o alho, o azeite, o sal, misture e deixe marinar.
Assim que a cenoura cozinhar, adicione ela com os outros ingredientes da marinada e misture bem.
Deixe esfriar completamente, acrescente a salsinha, a cebolinha, o gergelim e misture até incorporar.
Agora é só servir. Bom apetite.

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