Cheia de cor e com uma mistura que foge do comum, essa salada combina folhas com frutas e cria um contraste no prato. A manga e o figo entram junto com os verdes e deixam o resultado mais intenso, tanto no visual quanto no sabor. É o tipo de receita que encaixa bem em momentos especiais, quando a ideia é variar sem complicar.
Ingredientes
6porções
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes da salada natalina;
Receiteria
Pegue uma tábua e comece a cortar os ingredientes. Comece pela alface;
Receiteria
Corte os tomates-cerejas ao meio;
Receiteria
Em pedaços pequenos, pique a rúcula e as frutas;
Receiteria
Com todos os ingredientes bem picados, despeje em um recipiente. Misture bem e acrescente o azeite e o sal a gosto;
Receiteria
Finalize com o queijo parmesão por cima da salada e sirva. Agora é só saborear!
Boa fonte de proteínas e cálcio, fortalecendo músculos e ossos. Contém fibras que ajudam na digestão. O sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Saboreie com equilíbrio em momentos especiais!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
4.2g
6.5%
gorduras saturadas
1.2g
6%
colesterol
0g
0%
sódio
194.5mg
8.1%
carboidratos
5.5g
1.8%
fibras
1.7g
6.8%
açúcares totais
1.1g
2.2%
proteínas
4.7g
9.4%
vitamina C
11.2mg
12.4%
cálcio
135.4mg
10.4%
ferro
0.38mg
2.7%
potássio
187.2mg
4.0%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
