Semifreddo com calda de frutas vermelhas

Semifreddo com calda de frutas vermelhas

15min

5 porções
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Ingredientes da calda

  • 500 gramas de mix de frutas vermelhas
  • 1 xícara de açúcar demerara

Ingredientes do semifreddo

  • 500 ml de creme de leite fresco bem gelado
  • 1 lata de leite condensado

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Modo de preparo da calda

  1. Em uma panela, coloque o mix de frutas e o açúcar.
  2. Mexa e amasse as frutas com uma colher.
  3. Espere ferver e engrossar.
  4. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Modo de preparo do semifreddo

  1. Bata na batedeira o creme de leite e o leite condensado.
  2. Pare quando formar um creme.
  3. Coloque em uma forma de silicone e leve para congelar.
  4. Após cerca de 2h, desenforme e sirva com a calda. Bom apetite.

Receita de @jussara_lour