Ingredientes
- 1 xícara de grão-de-bico
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Água até cobrir o grão-de-bico
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Sal
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Páprica picante
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Cúrcuma
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Chimichurri
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Orégano
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Azeite de oliva
Modo de preparo
- Deixe o grão-de-bico de molho em uma vasilha com água por 12h.
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Coe a água e cozinhe o grão-de-bico por 10 minutos.
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Retire a pele do grão-de-bico.
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Tempere com sal, páprica, cúrcuma, chimichurri e orégano.
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Regue com azeite de oliva.
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Asse em forno a 200 graus por 20 a 30 minutos.
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Abra o forno a cada 10 minutos para mexer.
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Sirva-se.
Receita de Mariana Dias Antunes Porto.