Snack fácil de grão-de-bico

Ingredientes

• 1 xícara de grão-de-bico
• Água até cobrir o grão-de-bico
• Sal
• Páprica picante
• Cúrcuma
• Chimichurri
• Orégano
• Azeite de oliva

Modo de preparo

1. Deixe o grão-de-bico de molho em uma vasilha com água por 12h.
2. Coe a água e cozinhe o grão-de-bico por 10 minutos.
3. Retire a pele do grão-de-bico.
4. Tempere com sal, páprica, cúrcuma, chimichurri e orégano.
5. Regue com azeite de oliva.
6. Asse em forno a 200 graus por 20 a 30 minutos.
7. Abra o forno a cada 10 minutos para mexer.
8. Sirva-se.

Receita de Mariana Dias Antunes Porto.