Sopa cremosa de mandioca com carne-seca

Sopa cremosa de mandioca com carne-seca

30min

4 porções
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Ingredientes

  • 700 gramas de mandioca cozida
  • 1/2 cebola picada
  • 600ml de água ou caldo de legumes
  • 500 gramas de carne seca dessalgada e picada
  • 150ml de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Modo de preparo

  1. Em um liquidificador, adicione a mandioca cozida, a cebola, o caldo e bata até ficar bem homogêneo.
  2. Transfira para uma panela e deixe ferver.
  3. Acrescente a carne seca, o creme de leite, misture bem e deixe cozinhar um pouco.
  4. Tempere com sal e pimenta.
  5. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @tecnicasdechef