Sopa cremosa de mandioca com carne-seca

Name: Sopa cremosa de mandioca com carne-seca
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 700 gramas de mandioca cozida; 1/2 cebola picada; 600ml de água ou caldo de legumes; 500 gramas de carne seca dessalgada e picada; 150ml de creme de leite; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Enviada por Narjara Moreira atualizada em 10/10/2024

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Ingredientes

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700 gramas de mandioca cozida
1/2 cebola picada
600ml de água ou caldo de legumes
500 gramas de carne seca dessalgada e picada
150ml de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Em um liquidificador, adicione a mandioca cozida, a cebola, o caldo e bata até ficar bem homogêneo.
Transfira para uma panela e deixe ferver.
Acrescente a carne seca, o creme de leite, misture bem e deixe cozinhar um pouco.
Tempere com sal e pimenta.
Agora é só servir. Bom apetite.

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