Quem disse que um suflê precisa de forno tradicional para ficar perfeito? Essa versão feita na air fryer prova que dá, sim, para ter uma sobremesa sofisticada e deliciosa com poucos ingredientes e em poucos minutos. Vale experimentar!
Ingredientes
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
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Organize todos os ingredientes na bancada;
Receiteria
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Na batedeira, separe as claras e bata até o ponto de neve. Reserve;
Receiteria
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Caso seu chocolate esteja em barra, pique-o em pedaços menores. Transfira para uma tigela e derreta no micro-ondas em intervalos de 30 segundos;
Receiteria
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Adicione o cacau em pó a esse chocolate derretido, misturando até que fique homogêneo;
Receiteria
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Agora, acrescente a clara em neve aos poucos, mexendo delicadamente para não perder sua aeração;
Receiteria
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Transfira para um ramequim e leve à air fryer a 180ºC por cerca de 10 minutos;
Receiteria
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E está pronto! Aproveite dos melhores sabores que essa sobremesa pode proporcionar.
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 194.5
| Gorduras totais | 10.9g | % |
| Gorduras saturadas | 3.3g | % |
| Sódio | 43mg | % |
| Carboidratos | 23.3g | % |
| Fibras | 3.4g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 4.7g | |
| Proteínas | 5g | % |
| Vitamina C | 0mg | % |
| Cálcio | 29mg | % |
| Ferro | 2.07mg | % |
| Potássio | 220.9mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Uma opção doce e leve, rica em fibras e potássio, contribuindo para uma boa digestão e saúde do coração. Com proteínas, pode ser uma sobremesa mais nutritiva. Vale atenção aos lipídeos, saboreie sem exagero.
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anote aí...
O suflê de chocolate que você acabou de conferir é uma opção ótima para os dias em que a temperatura está mais baixa. Durante o preparo, experimente untar a forminha com manteiga e açúcar cristal, isso fará com que o doce suba melhor no ramequim.
Para facilitar o processo, como sugerido no passo a passo, utilize o chocolate em gotas. Além disso, quando derretido, adicione-o em 3 etapas para garantir uma mistura mais homogênea. E não demore para servir, afinal, ele pode murchar.
Aqui no Receiteria existe uma infinidade de receitas bem chocolatudas. Experimente o bolo de chocolate dois amores e surpreenda seus convidados com a tradicional combinação de chocolate branco e preto. Não tem quem não goste!
Oi, eu sou a Vânia! Cozinheira e vovó com açúcar. Aprendi a cozinhar com as mulheres de minha família e quero deixar esse legado para minha netinha. Amo fazer pães artesanais de fermentação lenta. Tenho um carinho especial pelo molho de galinha caipira, que aprendi a preparar com minha vozinha.
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