Sushi de salmão grelhado

9 porções 30min

ingredientes

110 gramas de salmão grelhado desfiado
1 xícara de chá de arroz japonês cozido
1/2 xícara de chá de vinagre
2 colheres de sopa de cream cheese
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
Folha de algas e gergelim a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente, junte o frango desfiado com o cream cheese e misture de maneira uniforme, depois, leve à geladeira. Reserve.
Para o tempero do arroz, coloque em uma panela aquecida o vinagre, o sal e o açúcar e mexa até solubilizar todos os sólidos no vinagre.
Transfira a mistura de vinagre para um recipiente com o arroz cozido e misture uniformemente.
Em seguida, estenda o arroz no fundo de um molde para o sushi.
Adicione o recheio de salmão e cubra com outra camada de arroz.
Desenforme os sushis, posicione as folhas de alga e polvilhe o gergelim.
Sirva e bom apetite.

dicas do receiteria

Para incrementar ainda mais no visual e no sabor do seu preparo, você pode utilizar o recheio como cobertura, é só colocar um pouco do salmão fatiado por cima da alga. Caso você não tenha disponível uma forma para sushi, você pode substituir por uma forma para empada.

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