O salmão com molho de creme de leite é uma receita sofisticada e ao mesmo tempo fácil de preparar. Com peixe macio e molho cremoso, o prato fica elegante e muito saboroso. Perfeito para ocasiões especiais.
Ingredientes
4porções
Conversor de Medidas
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Modo de Preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes do salmão com molho de creme de leite;
Receiteria
Tempere o salmão com alho amassado, sal, lemon pepper, suco de 1 limão e pimenta a gosto. Deixe marinando por alguns minutos;
Receiteria
Em uma panela, coloque 1 fio de azeite e sele as postas. Reserve;
Receiteria
Na mesma panela, refogue a cebola com a salsinha na manteiga;
Receiteria
Em seguida, adicione o creme de leite, o leite, o suco de 1/2 limão e as raspas do limão. Tempere com sal e pimenta;
Receiteria
Deixe cozinhar até o molho encorpar e, em seguida, acrescente o salmão;
Receiteria
Finalize com cheiro-verde e rodelas de limão por cima. Cozinhe por mais 1 minuto;
Receiteria
Agora é só servir esse peixe macio com o molho por cima. Bom apetite!
rica em proteína low carb baixo sódio baixo açúcar
resumo nutricional
Rico em proteínas e potássio, é uma boa opção para fortalecer músculos e apoiar a saúde do coração. O teor de lipídeos merece atenção para quem busca controlar a ingestão de gorduras. Saboreie sem exagero para aproveitar seus benefícios.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
13.5g
20.8%
gorduras saturadas
4g
20%
colesterol
0g
0%
sódio
54.2mg
2.3%
carboidratos
2.2g
0.8%
fibras
0.4g
1.6%
açúcares totais
0.4g
0.8%
proteínas
16.5g
33%
vitamina C
2.8mg
3.1%
cálcio
30.3mg
2.3%
ferro
0.23mg
1.6%
potássio
440.4mg
9.4%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
Ficou muito bom o salmão. Eu estava num lugar que não tinha forno, então utilizei essa receita e deu muito certo. Parabéns.
Ficou muito bom o salmão. Eu estava num lugar que não tinha forno, então utilizei essa receita e deu muito certo. Parabéns.
Victor
03/02/2025
Muito bom
Depois de pronto coloquei o salmão em um prato e por cima o molho, depois fiz um macarrão e coloquei na panela onde estava o restante do molho, ficou top
Muito bom
Depois de pronto coloquei o salmão em um prato e por cima o molho, depois fiz um macarrão e coloquei na panela onde estava o restante do molho, ficou top
